LUX* Belle Mare Resort & Villas, Mauritius *****

Mondo

Le restaurant principal de l'hôtel Mondo vous propose un tour du monde des saveurs avec des spécialités japonaises, indiennes, orientales ainsi que de succulents desserts.

Beach Rouge

Le restaurant Beach Rouge, face aux reflets turquoises de l’Océan, sert aux convives toutes les saveurs de la Méditerranée, proposées à la carte, midi et soir.

Amari by Vineet

Le restaurant emblématique, "Amari by Vineet", est un joyau indien contemporain, dont les intérieurs rosés et terreux évoquent la palette de couleurs fantastiques de l'Inde. Les peintures murales, les ornements et les lampes en terre cuite, à la fois frais et contemporains, sont un régal pour les sens. La cuisine enivrante, une interprétation moderne du riche patrimoine indien, est signée Vineet Bhatia, le premier chef étoilé Michelin du pays.

Duck Laundry

Duck Laundry est notre restaurant chinois le plus apprécié. Ce restaurant gastronomique chinois à l'ambiance feutrée propose des plats familiaux réconfortants et des menus dégustation élaborés par le chef. Le canard, l'une des caractéristiques principales, est servi dans le plus pur style du canard de Pékin. Le menu comprend certains des plats sichuanais, shanghaïens et cantonais les plus appréciés. Une large sélection de dim sum artisanaux est préparée sur place tous les jours. Des thés triés sur le volet, des cocktails artisanaux, des spiritueux et des vins, ainsi qu'une liste de lecture personnalisée contribuent à l'atmosphère électrique.

Maison Lux*

Le café le plus chic de la ville tire son âme des cafés milanais typiques qui bordent les rues pavées de la capitale italienne. C'est un endroit où l'on trouve le repos, l'inspiration et le carburant sous la forme d'un parfait espresso. Bien que le café soit servi de l'aube au crépuscule, la Maison LUX* s'adapte à l'heure de la journée. À la tombée de la nuit, le barista est remplacé par le barman. Le chariot de boissons attire ceux qui cherchent un digestif après le dîner. Situé dans le hall, c'est l'endroit idéal pour se détendre après un long vol, faire le plein d'énergie avant de partir à la découverte de la journée, et prendre un dernier café LUX* à emporter avant de partir.

The Mixologist Bar

Avec une vue sur le lagon et la piscine, The Mixologist est le bar de vacances rêvé. Aucun voyage à l'île Maurice n'est complet sans y siroter des cocktails (ou de délicieux mocktails). C'est l'endroit idéal pour un petit remontant en milieu d'après-midi ou un apéritif avant le dîner. Les mixologues compétents ont élaboré une liste de cocktails inventive. La carte propose également des mocktails, des vins et des bières artisanales.

Aperitivo Bar

Situé juste à côté de la piscine principale, le bar Aperitivo créatif sert des élixirs sains aux lève-tôt avant de changer d'ambiance pour devenir un bar haut de gamme dynamique servant des spritz. Bulle, douceur et amertume, voilà comment nous aimons notre Aperol Spritz.